旬菜舎　さと山

人・物・文化の交流拠点。

旬菜舎さと山農家レストランでは、
山間のお米を美味しく食べて頂くメニューをご用意しています。
併設の直売物産コーナーでは、佐賀県の新鮮野菜、お土産、特産品も販売しており、
佐賀県をまるごと楽しんでいただけます

佐賀の名店!アムールカリーお召し上がりください。

さと山について

さと山の理念

私たちは、この里山（三瀬村・富士町・七山村・脊振村）の素晴らしい自然の恵みと、佐賀県の特産品を都市圏の方に、広く紹介していけるお店づくりを目指します。

さと山のご紹介

福岡市と佐賀市の県境、標高400メートルに位置する三瀬村。県境のトンネルを抜けると、大きく視界に広がる　“THE 田舎”。天神から50分強という、ドライブに最適な条件から、週末になるとお買い物に、お食事に、そして癒しを求め、県外から多くの方が三瀬村にいらっしゃっています。また、「三瀬温泉やまびこの湯」や、お店から20分ほど足を伸ばした所には、宿泊が可能な温泉地として、美人の湯で有名な「古湯温泉」、ラドンで有名な「熊の川温泉」があります。

2012年4月にオープンした「旬菜舎さと山」では、佐賀県の安心安全な食材を使って、近所の料理自慢のおばちゃん達が愛情込めてつくるお袋の味、味噌や醤油など基本調味料は、伝統製法の天然調味料を使用しています。
また他にも山間のお米を美味しく食して頂くメニューもご用意しています。
併設の物産コーナーでは、新鮮野菜、佐賀県のお土産、特産品も販売しており、佐賀県を一同に(まるごと)楽しんでいただけると思います、
ぜひ皆さまのご来店をお待ちしています。

さと山トピックス

ゾンビランドサガアムールカリー販売店追加のお知らせ！！

◆販売先＆詳細のご案内
【販売開始日時】2023.5.27/各店オープン時間～
（販売商品内容）
★単品販売
・フランシュシュ描きおろしイラスト仕様のパッケージに、
全７種のオリジナルカードがランダムで1枚ついています。
【内容量】
・1箱1人前180g（1箱に1枚オリジナルカード付き）
【追加販売店舗一覧】
・アムール1971本店（単品販売）
http://amour1971.com
・唐津市ふるさと会館アルピノ（単品販売）
https://www.arpino-karatsu.jp
・唐津城（単品販売）
https://karatsujo.com
・木屋唐津駅店（単品販売）
https://www.karatsu-kankou.jp/products/detail/370/Products
・吉野ヶ里歴史公園（単品販売）
https://www.yoshinogari.jp/information/shop/
・吉野麦米（単品販売）
https://saga-nouson.jp/spot/market/3048/
・道の駅吉野ヶ里さざんか千坊館（単品販売）
https://www.tabirai.net/sightseeing/column/0008930.aspx
・道の駅そよかぜ館（単品販売）
https://www.soyokazekan.com
・嬉野華翠苑（単品販売）
http://www.kasuien.co.jp
・桃山天下市（単品販売）
https://momo-ten.com
・祐徳神社（門前商店街：屋号柳屋）（単品販売）土・休
https://saga-kashima-kankou.com/souvenir/6634
・JONAI SQUARE（サガテレビ!F）
https://jonai-square.jp

ゾンビランドサガアムールカリー/旬菜舎さと山で５月13日より販売いたします。

（販売商品内容）
★単品販売
・フランシュシュ描きおろしイラスト仕様のパッケージに、
全７種のオリジナルカードがランダムで1枚ついています。
・1箱1人前180g（1箱に1枚オリジナルカード付き）
★全7種コンプリートセット販売
フランシュシュ描きおろしイラスト仕様の特別パッケージ！
さらに描きおろしイラストを使用したオリジナルカード全7種付き。
・ 1箱1人前180g✕7箱入り

ゾンビランドサガアムールカリーコラボ商品を販売いたします。

フランシュシュ描きおろしイラスト仕様のパッケージに、
全７種のオリジナルカードがランダムで1枚ついています。
カリーは、創業1971年。
佐賀の名店アムールの味を丁寧に閉じ込めたコクと深みのまろやか欧風カリー。
深いコクの中にもピリッと辛さを感じる長年愛されてきた味です。
＊お子様でも大丈夫な辛さです。
（販売店舗）
◆各店舗オープン同時発売！！
★ゆめタウン佐賀
佐賀県佐賀市兵庫北５丁目１４－１
＊1F食品売り場
★ゆめマートさが
佐賀県佐賀市与賀町７８
＊1F食品売り場
★ゆめタウン武雄
佐賀県武雄市武雄町大字武雄４９９２
＊1F食品売り場
★★★旬菜舎さと山オンラインストア
https://hidden-river-8608.stores.jp

さと山のサービス

漬物

いま話題のスーパーフード「菊芋」スーパーなどではあまり馴染みのない菊芋ですが、ここ数年は、その栄養価や薬効が注目され様々なデータも公表されておりメディアでも取り上げられているようです。主成分は多糖類イヌリンを含む食物繊維であり、生の菊芋には13-20％のイヌリンが含まれます。（栄養成分のうち6割もです）そのイヌリンの効能に ○糖質の吸収を抑制 ○ナトリウム（塩分）の吸収を抑制 ○中性脂肪の蓄積を抑制 ○整腸作用 ○デトックス作用 ○美肌・アンチエイジング作用 ○インスリンの分泌を促進などがあげられ、結果、現代病、生活習慣病の改善に役に立つであろうとひっぱりだこ。名前は菊芋ですが、通常の芋類と異なり、デンプンはほとんど含まれないのも特徴。そんなヘルシーな菊芋は、涼しい三瀬村や七山の土地に合い豊かに育っております。さらに、旬菜舎さと山では、菊芋の薬効や栄養を一番効率よく身体に取り入れられる粕漬けに加工し、販売しています。

おみやげ

◆第7回九州ご当地グルメ王者決定戦inハウステンボス
「ガスボー」グルメ部門2位受賞商品
FM福岡ラジオでもお馴染みの、さと山オリジナル商品「ガスボー（超ロング粗挽きウインナー）」SAGAバルーン大会、グルメブースの出店商品として開発した商品です。2016年のバルーン世界大会では、期間中11,726本！1日の最高販売本数3,360本販売した商品。現在は、お客様のご要望にお応えして、2本入りお持ち帰りパックをお店で販売しています。
催事用の10本入りパックは、卸販売も行っています、
お気軽にお問い合わせください。
〈お問合せ先〉旬菜舎さと山　TEL 0952-57-3101
★「ガスボー2本入り」¥702（税込）

2023年8月〜さと山レストランメニュー＊季節、仕入れ等により変更の場合がります。

＊メニューの価格全て税込です。

ご予約についての詳細はご連絡ください。TEL0952-57-3101 ・FAX0952-57-3108　　　　　　　　　受付時間：09:00~17:00（毎週火曜日定休日）

＊メニューの価格全て税込です。

さと山オリジナルアイス

＊メニューの価格全て税込です。

さと山オリジナルドッグ

＊メニューの価格全て税込です。

旬菜舎（シュンサイヤ）さと山へのアクセス

旬菜舎さと山は、福岡市から50分、佐賀市街から約40分の距離、脊振山系の美しいロケーションに位置します。

住所：佐賀県佐賀市富士町下合瀬山神739-1
電話：0952-57-3101

■車の収容可能台数は30台程度／大型バス専用1台

◆ コロナ禍期間は、メニュー変更の場合があります、お電話でお問い合わせください。

◆お店営業時間

・9：00～17：00

＊荒天時及びメンテナンス等で早く閉まる場合があります。

4/1から

◆レストラン
・11:00～14;30（オーダーストップ14：00）

◆ソフトクリーム＆ANOドッグ営業時間11:00〜16:00まで

★12月〜3月までソフトクリーム＆ドッグはお休みです

◆店休日はHP下部のカレンダーをご覧ください。

★毎週火曜日定休日（火曜日が祝日の場合は翌日がお休みとなります。

※店休日以外に荒天、積雪によって営業時間の短縮及び臨時休業する場合がございます。

さと山について

さと山の理念

さと山のご紹介

さと山トピックス

ゾンビランドサガアムールカリー販売店追加のお知らせ！！

ゾンビランドサガアムールカリー/旬菜舎さと山で５月13日より販売いたします。

ゾンビランドサガアムールカリーコラボ商品を販売いたします。